絶品蛸のカルパッチョ

夏にさっぱりッ♪蛸のマリネ♡至って簡単！混ぜて漬けて飾り入れるだけッ♪もう一品に涼しげ料理.・☆このレシピの生い立ち蛸刺身を美味しく食べたくてこのレシピが出来上がりました♪

1. 蛸の刺身（カットする） 食べる量
2. マリネ液
3. 白ワインビネガー（代用酢） 大2
4. オリーブオイル 大さじ1
5. バジルソルトorクレージーソルト 適量
6. にんにくチューブ 少々
7. レモン汁 1/3位
8. 砂糖 大さじ1/2〜1
9. 岩塩 少々
10. 醤油（物足りない場合） 小さじ1/2
11. 飾り付け用
12. 玉ねぎ薄切り 1/4
13. スプライト野菜 食べる量
14. オリーブオイル 少々
15. ブラックペッパー 少々
16. ディル（あれば） 少々

1. 1

   ・マリネ液を順番に味を見ながら混ぜ、味を整え蛸を漬け込む。

2. 2

   ・皿に玉ねぎ薄切り→蛸を盛りスプライト→ブラックペッパー→オリーブオイルを回し入れ出来上がり♪

コツ・ポイント・マリネ液は自分の味に調整しながら混ぜ合わせて下さい♡・醤油は入れなくても美味しいですが、ものたりない時醤油はちょっぴりッ入れて見てください♪・好きなお野菜、パプリカやキュウリを入れても合うと思います♡