絶品薬味香る秘密の冷奴中華風

とっても簡単！とっても美味しい!!あと一品って時やおもてなし、お酒のおつまみにどうぞ～☆このレシピの生い立ちおしゃれな居酒屋さんで食べたものが忘れられず、まねしてきたら意外に簡単にできました!!お酒を飲むお客さんが来たらかなりの確率で作ってます☆

1. 絹の豆腐 半丁
2. ねぎ（みじんぎり） 小さじ１くらい
3. ザーサイ（みじんぎり） 小さじ１くらい
4. 辛子高菜付け 小さじ１くらい
5. 乾燥の桜海老 適量
6. ゴマ油 小さじ１くらい
7. 醤油（あればだし醤油） 少々

1. 1

   豆腐は軽く水切りをして食べやすい大きさに包丁を入れてお皿に盛る。

2. 2

   ネギ、ザーサイをみじん切りにする。高菜漬けも大きければみじん切りに。

3. 3

   豆腐に、ネギ、ザーサイ、高菜を盛り、醤油をひと回し。

4. 4

   そこへごま油をまわしかけ、桜海老をちらして出来上がり♪

コツ・ポイントコツなんてないほどとっても簡単です。豆腐から水が出るので、食べる直前に盛り付けしたほうがいいと思います。大葉やみょうが、カイワレなんかもおいしいと思います☆