【信州の郷土料理がお家で簡単】
野菜と果物の旨味たっぷりのシーズニングソースがあれば、香ばしく濃厚な胡桃だれが出来上がり
このレシピの生い立ち
毎年旅行で楽しみにしている大好きな信州長野の「胡桃そば」。
食べに行けないなら、お家でも楽しみたいと思って考えてみました。
LOVEG100%植物性無添加のシーズニングソースを使えば簡単に美味しい胡桃蕎麦が出来上がり！から揚げのソースにも！
材料
- 蕎麦 2束
- 豆乳 160g
- くるみ(炒っておく) 60g
- タヒニ(またはねりごま) 90g
- LOVEGシーズニングソース 40ml
- しょうゆ 小さじ2
- お好みで、こじそ、白髪葱 など好みの薬味
作り方
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1
材料
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2
炒ったくるみ、タヒニ、シーズニングソース、豆乳、しょうゆをミキサーに。もったりしている場合豆乳を少しずつ加える。
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3
茹でた蕎麦をお皿に盛り、薬味をトッピングする。②のくるみだれをカップに入れ
て完成。
コツ・ポイント
野菜と果物の旨味たっぷりのLOVEGシーズニングソースを使うことで、簡単に美味しいタレが完成します！
