絶品簡単豚の生姜焼きタレ

甘辛生姜味でご飯が進む！！定番おかず！ヽ(^o^)丿
秘密にしたい黄金比率☆簡単☆絶品☆失敗なし！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習ったレシピをアレンジした覚え書き。
タレが美味しいので、残りタレでもやし、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー等、炒めると美味しいです！ヾ(≧∇≦)

材料

  1. 豚肉切り落とし等 200～400g
  2. ★醤油 大さじ3
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★生姜すりおろし 20g
  7. ★にんにくチューブ 3センチ
  8. 炒め油 適量
  9. キャベツの千切り 適量
  10. 玉ねぎ（スライス） 1個
  11. （白すり胡麻） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。キャベツは千切り、玉ねぎはスライスする。生姜は皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    ★調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ビニール袋に豚肉と２の★調味料を入れて、30分つける。

  4. 4

    フライパンを熱して油を入れ、玉ねぎを炒め、3の豚肉をとり出して（調味料はなるべく入れないように）、炒める。

  5. 5

    豚肉が焼けてきたら、残り調味料を煮からめる。

  6. 6

    器にキャベツを盛り、その上に焼けた豚の生姜焼きを乗せる。キャベツに汁が染みこんで美味しくなりますよ♪

  7. 7

    （お好みで、白すり胡麻をパラパラとトッピング。）

  8. 8

    ｢生姜焼きのタレ｣人気検索で、トップ10に入りました。ご覧いただき有難うございます2015/12/03

コツ・ポイント

☆お好みの野菜を入れて一緒に炒めても美味しいです◎(^^)/

（写真は玉ねぎ入り）

☆鶏肉でも！

Tags:

★にんにく(チューブ) / ★みりん / ★生姜すりおろし / ★砂糖 / ★酒 / ★醤油 / キャベツの千切り / 炒め油 / 玉ねぎ（スライス） / 豚肉切り落とし等 / （白すり胡麻）

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