牛肉と、ししとう、ピーマン等を、胡麻油で炒め、
甘辛く味付けしました(^-^)♪
簡単、絶品です！
このレシピの生い立ち
ししとうと牛肉を使った、炒め物にしたかったので♪
ご飯に合う、簡単で美味しいおかずです(^^)＊°
材料
- 牛薄切り肉 200~300g
- ししとう 1パック(15本くらい)
- ピーマン 3個
- 椎茸(無くてもOK) 3個
- 胡麻油 適量
- 醤油 大3
- 酒 大3
- 砂糖 大3
- オイスターソース 大1
作り方
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1
ししとうは洗って、茎を切る。
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2
ピーマンは細切りにする。
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3
椎茸があれば、薄くスライスする。
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4
フライパンに胡麻油をひき、火にかける。
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5
牛肉を入れて、サッと炒め、野菜も加えて、炒める。
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6
火が通ったら、調味料を入れて、からめる。
コツ・ポイント
胡麻油で炒めると、香ばしくて美味しいです！
調味料は、一端火を止めてから入れると、慌てずに出来ます。
調味料は、一端火を止めてから入れると、慌てずに出来ます。
