全部手作りで★豪快手のひらサイズのハンバーグで＊お腹イッパイになってください(o^o^o)
- 【ハンバーグ】
- ★豚ひき肉 200g
- ★玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ★パン粉 大2
- ★牛乳 大3
- ★コンソメ 小1
- ★塩・こしょう 適量
- 【ホワイトソース】 （レシピID：19455618）
- 薄力粉 大1
- マーガリン 大1
- 牛乳 100〜120cc
- コンソメ 小1
- 塩・こしょう 適量
- 【カレー風味ライス】
- ☆とぎ終わった米と水 2合分
- ☆レーパウダー 小1
- ☆ンソメ 小1
- ☆塩・こしょう 適量
- 【デミソース】
- ＊ケチャップ 大2
- ＊中濃ソース 大2
- ＊料理酒 大2
- ＊砂糖 大1
作り方
-
1
といだ米と材料☆を混ぜて、通常通りに炊く
-
2
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの材料★を粘りが出るまで良く捏ねる
-
3
2等分にし、手のひらに薄く油をつけ成形し、ﾗｯﾌﾟをかけて冷蔵庫で寝かせる（お米が炊ける20分前位まで）
-
4
中火で片面焼いたら返し、ﾌﾀをして蒸し焼きにする
-
5
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いてる間にﾎﾜｲﾄｿｰｽを作る（ﾚｼﾋﾟ：1959859）
-
6
ｸﾞﾗﾀﾝ皿の内側にﾏｰｶﾞﾘﾝを薄く塗り、ﾗｲｽ⇒ﾎﾜｲﾄｿｰｽ⇒ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを乗せる
-
7
【デミソース】ハンバーグを焼いたフライパンに残った肉汁に＊を加え、とろみが出たら火を消す
-
8
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにｿｰｽをかけ、周りにﾁｰｽﾞを敷く
-
9
オーブントースターで5〜7分焼き、パセリを散らせば完成(^O^)
コツ・ポイント手順３までを準備しておけば、慌てず余裕をもって作れますよ(^^)vハンバーグに入れる玉ねぎは多めでボリュームアップです！！
