コラーゲンたぁ～っぷりでお肉トロントロン(´∀｀*)ﾙﾝ♬ご飯もお酒も進みまくり～ｗこのレシピの生い立ち母が作ってくれる牛筋の煮込みレシピです❤
- 牛筋 500ｇ
- 大根 1/2本
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ4
- ハイミー（旨み調味料） 小さじ1
- 水（4回目の煮込みよう） 4cup
作り方
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1
大根、筋肉は大き目の一口大に切ります。
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2
筋肉を流水で洗い、ひたひたの水で沸騰するまで煮、油ごとすくうようにアクをとります。これを水を変えて2～3回繰り返し…
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3
4回目で大根も加えて火にかけ弱火でコトコト煮ます。大根にすっとくしが刺さるようになったら調味してもう一煮込み…完成です❤
コツ・ポイント国産の新鮮な牛筋で是非作ってくださいね❤
