パスタにかけてもオムライスにかけてもグー☆
このレシピの生い立ち
トマト缶の消費に！
材料
- 玉ねぎ 1個
- 合挽き肉 300グラム
- トマト缶 800グラム
- とろけるチーズ 100グラム
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 50cc
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルをひいて、合挽き肉を炒める。
塩コショウを入れる。 -
3
玉ねぎを半分入れて弱火でじっくり炒める。〜5分〜
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4
フライパンにトマト缶を入れて、潰しながら炒める。
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5
砂糖、ウスターソース、ケチャップを入れる。
煮込んで酸味を飛ばす。〜5分〜 -
6
みりんを入れ、残り半分の玉ねぎを入れる。お好みでブラックペッパーを入れる。
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7
とろけるチーズを入れる。（スライスチーズでもよい）
-
8
料理酒を入れてグツグツしたら完成☆
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど味が濃くなる！
