絶品家庭で堂島風ロールケーキ

家庭であの堂島ロールが食べられる！？とっても簡単♪一度食べたらやめられない！正直ハマります！このレシピの生い立ちしっとりフワフワロールケーキを食べたかったので♪

1. 卵（常温） ２個
2. グラニュー糖 ２０ｇ、２０ｇ
3. 薄力粉 ５５ｇ
4. ベーキングパウダー（無くてもOK） 小さじ２／３
5. エサンテ(サラダ油） ３５ｃｃ
6. 浄水 ３５ｃｃ
7. 生クリーム １００ｃｃ
8. グラニュー糖 大さじ１
9. バニラエッセンス 数滴

1. 1

   FPにウイスクをセットし、卵白とグラニュー糖２０ｇを入れてしっかりと泡立てる

2. 2

   ボウルに卵黄とグラニュー糖２０ｇを入れ泡だて器で混ぜる。

3. 3

   ボウルにエサンテ（サラダ油）、浄水を入れ混ぜる。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜる。

5. 5

   ボウルにしっかりと泡立てた卵白の１／３くらい入れてしっかりと混ぜる。（ダマダマがなくなるまで）

6. 6

   残りの卵白を入れさっくり混ぜる。

7. 7

   大フライパンにクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、インダクションレンジのプレート１７０℃で１５分でスタート！

8. 8

   生クリームとグラニュー糖とバニラエッセンスをFPに入れウイスクをセットして泡立てる。（しっかり目）

9. 9

   焼けたらあら熱をとり、生地をラップに乗せクリームを真ん中に乗せ一気に巻く。

10. 10

    冷蔵庫で少し寝かしておくと美味しいです。

コツ・ポイント３０分くらいであっと言う間に出来ちゃう♪お店で買うより安いし、簡単！生クリームが残ってしまうので、生地を２倍に作って２回に分けても１時間もかからないので２本作ってもいいと思います。