絶品型抜きクッキー

絶品で美味しいスイーツの型抜きクッキーです☆
このレシピの生い立ち
家の定番スイーツです☆

材料

  1. 薄力粉 160g
  2. 製菓用砂糖 55g
  3. 卵 2個
  4. バニラエッセンス 少々
  5. 無塩バター 70g

作り方

  1. 1

    ボウルに柔らかくしたバター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方1写真
  2. 2

    1に割りほぐした卵を少しずつ入れ、混ぜ、バニラエッセンスを加えて、更に混ぜます。

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方2写真
  3. 3

    2にふるいにかけた薄力粉を入れ、木ベラで混ぜ、ひとまとめにします。

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方3写真
  4. 4

    適当な分量に分け、ジップロックに入れ、麺棒で5㎜程の厚さに伸ばし、冷蔵庫で約30分程休ませます。

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方4写真
  5. 5

    4の生地を打ち粉をした台に取り出し、型抜きで抜いて、サラダ油を薄く塗った角皿に並べます。

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方5写真
  6. 6

    5を170℃のオーブンで17～22分程焼き、網の上で冷まします。

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方6写真
  7. 7

    ラッピングして完成です☆

    • 絶品☆型抜きクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

170℃のオーブンで17～22分程焼く事☆

ラッピングする時は、冷ましてからにする事☆

Tags:

バニラエッセンス / 卵 / 無塩バター / 薄力粉 / 製菓用砂糖

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