地鶏を薄くスライスし水炊きスープでしゃぶしゃぶしてイタダキマス (*^∇^)o<■~~
このレシピの生い立ち
水炊きスープを作りただの水炊きじゃ勿体無いと思い思いつきました！
材料
- 地鶏 ３００ｇ
- キャベツ お好みで
- 白葱 お好みで
- 椎茸 お好みで
- など、お好きなお野菜 お好みで
- 中華麺 １玉
- ごま油 少々
- 水炊きスープ お鍋８号分ほど
作り方
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1
地鶏は切りやすくする為少し凍らせ薄くスライスしておきます。好きなお野菜をお皿に盛ります。このときキャベツは甘みが出るので入れてください。
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2
まずは、スープを塩胡椒と葱を入れ味わいます。 地鶏をしゃぶしゃぶしポン酢やお塩どお好みで。。。
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3
鍋の〆はいいスープになっているので、中華麺でラーメンを！
固めに茹でておき一口ずつ盛っておきます。
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4
ごま油や塩、小葱、紅生姜などお好みで作ってくできあがり♪♪♪
コツ・ポイント
お野菜はたっぷりいれ、〆のラーメンのため甘みを出してくださいε=ε=(/*~▽)/
