甘味があって、美味しい☆味噌バターコーン鍋です☆このレシピの生い立ち家の創作メニューです☆
- スイートコーン 110g
- 白菜 8分の1個
- 小松菜 1束
- 絹豆腐 1丁
- 豚バラブロック 280g
- 合挽き肉 380g
- シャウエッセン 1袋
- たまねぎ 2分の1個
- バター 20g
- ●水 800mL
- ●酒 100mL
- ●みりん 100mL
- ●味噌 大さじ3
- ●あごだし(顆粒) 8g
- ☆塩胡椒 少々
- ☆おろし生姜 大さじ1
- ☆おろしニンニク 小さじ1
- ☆片栗粉 大さじ1
- ▲乾燥バジル 少々
- ▲いりごま 少々
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
ボウルに挽き肉、刻みたまねぎ、☆を入れ、よくこねます。
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2
鍋に●を入れ、スープを完成させます。
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3
適度な大きさに切った白菜を入れ、蓋をして、2分煮込みます。
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4
3に肉団子にした1、適度な大きさに切り、塩胡椒した豚肉、小松菜、豆腐、ソーセージを入れ、蓋をして、5分煮込みます。
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5
バター、スイートコーンを入れ、蓋をして、1分煮込みます。
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6
▲をかけて、完成です☆
コツ・ポイントスープを濃いめに作る事☆
