卵黄漬けをアレンジしてみました♪
材料
- 卵 お好きな量
- だし昆布 適量
- 白だし 大さじ6杯
- めんつゆ 大さじ4杯
- みりん 大さじ2杯
作り方
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1
白だし、めんつゆ、みりんを混ぜる。
みりんを入れすぎると苦くなるので注意！ -
2
調味料を混ぜ合わせたところに卵の卵黄だけをいれる
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3
だし昆布を一口サイズにハサミで切り入れる。昆布の角が卵黄に刺さらないように注意！ただし割れても漬けれるのであきらめずに！
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4
冷蔵庫で保存する。
写真は4日間ですがお好みで！ -
5
余った卵白でメレンゲクッキーをつくってみませんか？とっても簡単です！レシピID 17568607
コツ・ポイント
お皿は深めのほうがいいです！
