家にある材料で
リゾット作り( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームが残っていたことと
タマネギとウインナーがあったので…濃厚なリゾットを作ってみました(^^♪
材料
- 残ったご飯 310g
- バター 20g
- 玉ねぎ(みじん切り) 半分
- ウィンナー 5本
- 水 360ml
- 生クリーム 80ml
- コンソメキューブ １個
- 塩胡椒 少々
- 粉チーズ お好みで
作り方
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1
玉ねぎをみじん切り、ウィンナーを一口サイズ に切る。
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2
フライパンにバターをひき玉ねぎ、ウィンナーを入れ炒める。
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3
玉ねぎがある程度炒まったらご飯を入れて中火で炒める
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4
水、生クリーム、コンソメキューブを入れ全体を混ぜてやや弱火で煮詰める。
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5
水分が無くなって来たら塩胡椒して味を調えたら出来上がり♡
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6
そのままでも美味しいですが‥粉チーズを入れたら更に美味しいです♡
生クリームは乳脂肪分が43%のものを使いました。
コツ・ポイント
濃厚なリゾットを作る為…そのままでも美味しいですが‥粉チーズを入れ たら更に美味しいです♡
生クリームは乳脂肪分が43%のものを使いました。
生クリームは乳脂肪分が43%のものを使いました。
