ワガママ旦那様が好きなメニュー★☆隠し味にアンチョビを！！このレシピの生い立ち普通のペペロンチーノだと物足りなかったのでバーニャカウダからヒントを得ました
- パスタ 一人分(100グラム)
- 水菜 適量
- マッシュルーム 適量
- ベーコン 適量
- アンチョビ(ペースト) 適量
- にんにく 1片〜2片
- 鷹の爪 1本
- 塩 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
パスタをゆで時間の1分前まで茹でる!
その間に材料を切りましょう★☆ベーコンは食べやすい大きさに切っておく
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2
にんにく,マッシュルーム,鷹の爪はスライスに！水菜も切っておく
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3
フライパンにオリーブオイル,にんにく,鷹の爪をいれて炒める。途中からマッシュルームもいれて火を通してく
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4
パスタが茹で上がったら一緒に絡めていく｡このときアンチョビも加えてあげる｡塩辛いので味を見ながら加減して下さいね★☆
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5
火を止める前に水菜をいれて完成です★☆本当に病み付きになっちゃいます..
コツ・ポイントにんにくを炒めるときは焦がさないようにしてください
