絶品ナスのゴマ味噌炒め

酒のつまみにも ピッタリ！友達からも 喜ばれました。このレシピの生い立ちナスが好き・・味噌か好き^_^

1. ナス 中３から〜４本
2. 酒 大さじ1
3. 砂糖 大さじ3
4. 醤油 小さじ２
5. いりゴマ 適量
6. 味噌 大さじ1と1/２

1. 1

   調味料を混ぜておく。
2. 2

   ナスを乱切りにし、多めのサラダ油で炒めます。
3. 3

   しんなりしたら、1の調味料を入れ絡め、最後にゴマをふりかけたら 出来上がり。