ちゃちゃっと作れておいしい♪
野菜もたっぷり☆
このレシピの生い立ち
タコライス大好きの私が好きなお店の味を目指してみました★
材料
- 合挽き肉 ２００g強
- 玉ねぎ 半分
- レタス 好きなだけ
- プチトマト ４個くらい
- 塩・コショウ 少々
- ご飯 お茶碗2杯分
- チーズ 適量
- ★調味料
- ケチャップ 大さじ４
- カレー粉 小さじ１
- ウスターソース 大さじ２
- しょう油 小さじ1
作り方
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1
下準備として、たまねぎをみじん切り、レタスはざっくりちぎるor切っておく。
プチトマトは半分に切っておく。 -
2
塩・コショウ以外の調味料をボール等にずべて合わせておく。
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3
フライパンを熱し、油を小さじ1入れ合い挽き肉を炒める。（できるだけポロポロを目指す！）しっかり炒めてください。
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4
炒めたら、たまねぎを入れさらに炒る。
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5
たまねぎが透き通り、しんなりしたら合わせておいた★調味料を全て投入！
ポロポロになるまで煮詰めながら炒める。 -
6
お肉に味が染込んだら、味見をして適量の塩・コショウで味を整えてください。
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7
後は、お皿にご飯・レタス・タコミートの順で盛り付けプチトマトを飾り、お好みでチーズを乗せれば出来上がり♪
コツ・ポイント
何か足りない・・と思ったらしょう油をほんの少し入れてください。
