絶品ズッキーニの和風マヨ醤油ソテー

ズッキーニにゴマとシソを合わせた、和風メニュー☆*こちらパスタソースとしても絶品なんです♪ぜひお試しください(^^)/
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、手元にあったシソの葉とコラボさせたくなり挑戦してみました。
あっさりしたズッキーニには、キューピーマヨネーズがピッタリ☆*マヨ醤油、パスタにも白ワインにも合いますよ～**ズッキーニの違う一面、是非体験してみてください♪

材料

  1. ズッキーニ １本
  2. キューピーマヨネーズ 大さじ２
  3. しその葉 ４~５枚
  4. ごま 小さじ１
  5. 醤油 ひとたらし
  6. 塩コショウ お好みで♪

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1~1.5センチ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、キューピーマヨネーズとズッキーニを入れて火が通るまで弱火~中火で炒めます。

  3. 3

    ズッキーニに火が通ったら、お醤油を回し入れましょう♪

    仕上げに、千切りにしたシソの葉とゴマをかけて出来上がりです☆*

  4. 4

    お味が薄かったら、塩コショウで整えてくださいね(*^-^*)

コツ・ポイント

ズッキーニに焼き色が付いたら、弱火にしてじっくり火を通してください。

パスタソースにするときは、味を濃い目に仕上げると良いと思います♪

Tags:

ごま / しその葉 / キューピーマヨネーズ / ズッキーニ / 塩コショウ / 醤油

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