絶品りんごのクラフティ

簡単＆み～んな大好き☆
作ったらあっという間になくなります♪
このレシピの生い立ち
生協のチラシに載っていたレシピをアレンジし、作り続けています！
１５年間不動の人気ナンバー１★みんなに喜んでもらえるHAPPYなレシピです♪
甘さ控えめで、一人で半分は食べれちゃうかも！？

材料

  1. りんご １個～１個半
  2. 砂糖 ２０ｇ
  3. ブランデー 少々（なくても可）
  4. 《クッキー生地》
  5. ①バター（無塩） ６０ｇ
  6. ②砂糖 ４０ｇ
  7. ③卵黄 １個分
  8. ④薄力粉 １００ｇ
  9. 《クリーム生地》
  10. ①バター（無塩） ４０ｇ
  11. ②薄力粉 ３０ｇ
  12. ③砂糖 ２０ｇ
  13. ④卵黄 １個分
  14. ⑤牛乳 １００ｃｃ
  15. ⑥生クリーム １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    ☆下準備☆

    タルト型にバター（分量外）を塗っておく。

    （バターはレンジか湯銭で温めてキッチンペーパーで塗ると楽です♪）

  2. 2

    りんごは皮をむいて5ﾐﾘ厚のいちょう切り。鍋にりんご、砂糖、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを入れ、柔らかくなるまで時々まぜながら煮る。

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方2写真
  3. 3

    《クッキー生地》

    ①バターはレンジか湯銭で温め、よく混ぜてクリーム状に。

    ②砂糖③卵黄を入れその都度よく混ぜる。

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方3写真
  4. 4

    ２に④薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。生地がまとまってきたら一塊にしビニール袋に入れてまとめる。

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方4写真
  5. 5

    ビニールを開き生地をのばして型に敷き詰める。

    ふちは厚めがgood！

    フォークで底面とふちに穴を開ける

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方5写真
  6. 6

    《クリーム生地》

    ３と同じく①バターをクリーム状に。

    ②～⑥まで順に入れその都度よく混ぜる。

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方6写真
  7. 7

    ５に１のりんごの

    ３分の１を入れ、６のクリームを流し込む。

    クリームの上から残りのりんごを均等に敷き詰める。

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方7写真
  8. 8

    予熱した１８０度のオーブンで３０分焼く。

    （焼き色をみて、3分ずつ追加してください。）

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方8写真
  9. 9

    冷めたら型からはずす。

    かんせ～い♪

    • ☆絶品☆りんごのクラフティ作り方9写真

コツ・ポイント

型は、底がはずれるタイプがおすすめです。

クッキー生地が柔らかいときは、冷蔵庫で少し寝かせると扱いやすくなります。

６のバターをレンジで柔らかくした後に、オーブンを予熱すると時間的にちょうどいいかも♪

Tags:

①バター（無塩） / ②砂糖 / ②薄力粉 / ③卵黄 / ③砂糖 / ④卵黄 / ④薄力粉 / ⑤牛乳 / ⑥生クリーム / りんご / ブランデー / 砂糖

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