絶品とろーりチーズちくわの甘肉詰め

少量の油で揚げ焼きします☆

1. ちくわ ２つ
2. ☆鶏もも挽き肉 100㌘
3. ☆豚挽き肉 50㌘
4. ☆砂糖 大さじ１
5. ☆料理酒 大さじ１
6. ☆みりん 小さじ１
7. ☆醤油 大さじ１.５
8. ☆すりおろし生姜 少々
9. チーズ ２枚
10. 大葉 3枚
11. ◎薄力粉 少々
12. ●天ぷら粉 大さじ2
13. ●牛乳or水 お好みの硬さに整えて

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   太めのちくわです☆

   半分に切って、縦に線を描くように切って、開きます。
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   挽き肉を計ります。

   フライパンにサラダ油を引いて挽き肉を入れたら料理酒入れます。
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   ☆ 調味料を入れて味を付けて種の完成です

   甘めの味付けです
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   チーズは4等分大場は半分に切り

   ちくわに引いて、上に挽き肉をギュッと乗せます
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   開いた面にチーズを乗せて

   ◎薄力粉を満遍なく付けます。

   ◎天ぷら液体にくぐらせて揚げ焼きします
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   チーズの面から入れます～

   油は大さじ5くらいでも上手くいきますよ～
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   大葉を添えて、いただきま～す♪

   お好みで、お醤油付けても♪

コツ・ポイント肉の種は、餃子の種でも美味しいですよ♪でも、やっぱり甘めの挽き肉と大葉チーズの組み合わせが好き！