ベースの味をつければ、具や辛さはお好みで変えられるので、自分好みの味をアレンジしてね♡
このレシピの生い立ち
家族の要望に応えてたら、こーなった笑
つけ麺のタレは濃厚ぐらいがちょーどいい！
材料
- ★水 250ml
- ★だしパック（中身を出して） 1包
- ★創味シャンタン 大さじ1.5
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★にんにくチューブ 2cm
- ★しょうがチューブ 2cm
- ☆豆乳 150ml
- ☆味噌 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆XO醬 小さじ1
作り方
-
1
★を鍋に全てぶっ込む！
だしパックは中身の粉を丸ごと入れて、お好きな具材も一緒に煮ちゃいます。うちは豚こまと椎茸を投入！ -
2
具が良い感じになったら、今度は☆をぶっ込む！
豆乳がない時は牛乳でも可♡ -
3
XO醬を小さじ1杯投入！
うちは台湾で買ったこれ。
豆乳が固まってしまうので沸騰する手前で火を止める。 -
4
煮てる間に、麺を茹でる。
うちは札幌生ラーメン！ -
5
器に入れてから
すりごまchanとネギを盛る♡ -
6
できあがり♡
コツ・ポイント
具材や辛さはお好みで♡
