材料があればすぐ出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きなので色々アレンジしてみました！
材料
- 豆腐 一丁
- 紫蘇 ３束
- じゃこorしらす 50ｇ
- 天然塩 適量
- ごま 適量
- えごま油 適量
- 旬な柑橘 １個
作り方
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1
お豆腐をお皿にのせて１口サイズに切る
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2
塩を多めに適度にふる。しばらく置くと水分が出てくるので水気を切る
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3
紫蘇を千切りにする
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4
お豆腐を水切りし、しらすorじゃこ、紫蘇、ごまをかける。
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5
えごま油をまわしかけて完成♪
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6
食べる前に柑橘を絞ってくださいね！
コツ・ポイント
今回はへべすにしました！ゆずやすだちも美味しいです！塩じゃなく、お醤油を最後なかけても、油もごま油にかえても美味しいです！お好みを試してみてください♪
