絶品しそまき

夏に作りたい‼️お弁当にもごはんのおともにも最高です。このレシピの生い立ち義母から受け継ぎました。

1. 青じそ たくさん
2. 赤味噌 500グラム
3. 砂糖 500グラム
4. 粉末ピーナッツ 250グラム
5. 粉末くるみ 50グラム
6. すりごま 50グラム

1. 1

   青じそシソ以外の材料を鍋に入れて弱火でよく練る

2. 2

   砂糖が溶けてひとかたまりになったらもう一息練る

3. 3

   火からおろしてクッキングペーパーを敷いたパットに薄く延ばす

4. 4

   冷蔵庫で一晩寝かせる

5. 5

   青じそをよく洗い水をきっておく

6. 6

   冷やした味噌を形成して青じその裏側からくるくる巻く

7. 7

   フライパンに油を薄く敷き中火で転がすように焼いていく

8. 8

   カリッとしたらパットに並べる

コツ・ポイントくるみ、すりごまはなくてもオッケー