絶品うちのカツ丼

めちゃめちゃ絶品です☆
ひとくち入れた瞬間幸せになります♡

材料

  1. 市販のカツ 大きいの2枚
  2. 卵 4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 醤油 目分量
  5. 砂糖 目分量
  6. みりん お好みで
  7. お米 4合

作り方

  1. 1

    フライパンに水を少し入れ沸騰させます。その後醤油と砂糖とみりんを入れます。砂糖を少し多めに入れるとgood☆

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにし、1のフラインパンに入れ、しんなりするまで煮込む。煮込む際は蓋をする。

  3. 3

    その間に卵をといておく。卵は混ぜすぎず白身をきるように混ぜる。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったらそのフライパンに切ったカツを入れる。

  5. 5

    その後少し煮込む。タレをよく染み込ませる。その時タレを上からかけたりすると良い。

  6. 6

    その後、卵を入れる。固まらないように気をつける。

  7. 7

    その間にご飯をお皿に盛りつけ、カツを上からのせる。

  8. 8

    ♡完成♡

    • 絶品♡うちのカツ丼作り方8写真

コツ・ポイント

卵を固めずに柔らかくするために

卵を作ってる間は目を離さずにじっくりやるといいですね。

Tags:

お米 / みりん / 卵 / 市販のカツ / 玉ねぎ / 砂糖 / 醤油

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