この手形、クッキーだから食べられます。ココアを使って、絵や文字が自由に書けますよ♪誕生日のプレゼントなどにもピッタリ。このレシピの生い立ちクッキーに溶き卵を塗って焼くと艶が出るので、最初はそれで手形クッキーを作ってみたけど、ちょっと見づらい・・・。「色を付ければいいんだ！」と思いつき、ココアを混ぜてみました。
- 溶き卵 １０ｇ
- 純ココア 小さじ１/４
- 型抜きクッキー生地 適量（お好みのレシピでＯＫ）
作り方
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1
卵とココアを器に入れ、よく混ぜる。（ココアの量で、色の濃さが調節できる）
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2
クッキー生地をめん棒で伸ばし、型で抜いたり、包丁でカットする。大きい丸なら、お皿などを型にして、周りを包丁でカットする。
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3
生地を天板に並べる。大きいものなら、オーブンシートやアルミホイルの上で生地を伸ばして型抜きし、シートごと天板に乗せる。
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4
指に１の卵液を付け、生地に絵や文字を書く。細筆を使って、書道風に書いてもカッコイイ！
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5
手形・・・手に卵液を塗り、生地に押し付ける。薄い部分があれば、指に卵液を付けて補整する。
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6
手形・・・（小さなお子さんなどは）紙に手形をかたどり、切り抜いて型紙を作る。型紙を生地の上に置き、卵液を塗る。
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7
１７０～１８０℃に余熱したオーブンで、１０～２０分焼く。（温度設定や時間は、クッキーの大きさによって調節）
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8
☆ウチのクッキー生地はヘルシー［バター３０ｇ・砂糖２０ｇ・卵２５ｇ・薄力粉１００ｇ・ＢＰ小１/３］１８０℃で１５～２０分
コツ・ポイントココアの変わりにインスタントコーヒーでも代用可。食紅などの色粉やパウダーを使うと、色んな色ができます。手形をとる場合、生卵を皮膚に付けるので、アレルギーが起こらないよう慎重に行ってください。生卵未摂取のお子さんは控えた方がいいと思います。
