給食タンドリーチキン

つくばみらい市給食だより令和６年５月号に掲載の「おすすめ給食レシピ」です。このレシピの生い立ち※給食センターでは、オーブンで焼いています。目安：２２０℃、２０分程度

1. 鶏もも肉切り身 ４０ｇ×４枚
2. ◆ヨーグルト（無糖） 大さじ１と１/３
3. ◆玉ねぎ（すりおろし） 大さじ１
4. ◆にんにく（すりおろし） 小さじ１/２
5. ◆カレー粉 少々
6. ◆しょうゆ 小さじ１/２
7. ◆食塩 小さじ１/３
8. ◆こしょう 少々
9. ◆酒 小さじ１/２
10. 油 適宜

1. 1

   鶏肉を◆に漬け込み、下味をつける。

2. 2

   フライパンに油を熱し、①を焼く。