甘酸っぱくて美味しい！
このレシピの生い立ち
12月の「たんご食の日」に、京丹後市の小・中学校で提供した給食で、峰山高等学校弥栄分校の家政科3年生の皆さんに献立を立てていただきました。
材料
- A
- 有塩バター 20g
- B
- 小麦粉 20g
- 砂糖 8g
- C
- りんご(いちょう切り) 約1/2個
- レモン果汁 16ml
作り方
-
1
Aを直前まで冷蔵庫で冷やし、1㎝角に切る。
-
2
1をBの中に入れ、そぼろ状にまとめる。(練りすぎないこと)
-
3
耐熱容器にCを、その上に2をのせて180℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
りんごの上に、2をまんべんなくかけるときれいに焼きあがります。
