給食の秋の香りシチューきのこいも

「秋の香り」→さつまいもときのこ類を入れました。きのこは、しめじやエリンギ、しいたけなど、お好きなものを使ってください。

1. ベーコン 2枚
2. たまねぎ 1/2個
3. えのきたけ 1袋
4. マッシュルーム 7個
5. さつまいも 中1個
6. にんじん 2㎝
7. 水 450cc
8. ホワイトルゥ お玉2杯
9. 塩 ひとつまみ
10. こしょう 少量
11. 顆粒コンソメ 8g

1. 1

   ベーコンは2㎝幅、たまねぎ・きのこ類はスライス、さつまいもは2㎝角、にんじんはいちょう切りにする。
2. 2

   油でベーコン、たまねぎを軽く炒め。
3. 3

   さらに、にんじん、さつまいも、きのこ類と水を加え具材に火が通るまでまで煮る。
4. 4

   ホワイトルゥ、調味料で味を整えて完成。
5. 5

   海藻サラダ（レシピID 21629591）と組み合わせて給食セットです♪
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   ホワイトルゥ（レシピID 21629597）は手作りですが、面倒だなぁ〜と思われる方は市販のホワイトソースを上手に活用！

コツ・ポイント優しい味のシンプルなシチューです。粉チーズをふったり、生クリームを加えて濃厚なオリジナルに仕上げてくださいね。