給食で食べたあの味。
ご飯が進むしヘルシーだし良い〜
このレシピの生い立ち
給食の味再現し隊。笑
材料
- 豆腐 1丁
- 豚肉 1パック(中くらいのトレーのやつ)
- にんじん 1/2本
- もやし 1袋
- ニラ 1/2袋
- キクラゲ 適量(6〜7枚)
- 生姜 1片
- サラダ油 適量
- ★お酒 小さじ1〜2
- ★醤油 大さじ2〜2.5
- ★みりん 小さじ1〜2
- ★塩胡椒 適量
- ☆ごま油 小さじ1〜2
- ☆鰹節 6〜9g
作り方
-
1
キクラゲをぬるま湯で戻す。
豆腐の水を切っておく。（キッチンペーパーに巻いてレンジで1分チン） -
2
にんじんを短冊切り。
ニラは3〜4センチくらいに切る。
キクラゲは千切り。
生姜をみじん切り。
豚肉は食べやすい大きさに -
3
フライパンに油をしき、生姜を炒め香りが出たら豚肉を炒める。
火が通ってきたら野菜を入れ炒める、しんなりしたら★を入れる。 -
4
豆腐を手で大きめにちぎっていれ、☆を入れて軽くまぜて、豆腐に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
切って入れて炒めたら完成するので大丈夫です！！！！！！
