友人宅で、頂いた節約の一品で、自分流に活躍中です。
このレシピの生い立ち
うちは2人なので、少しの量で品数を増やしてしまいます。残っても良いような一品をメインにつけていますので、簡単な時短な一品ばかりです。
材料
- モヤシ 100g
- 昆布醤油(3倍濃縮) 大2
- お湯 大3
- ごま油 小1
- 七味 少量
作り方
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1
モヤシを、鍋に多めの塩を入れて、少し柔らかくなるまで茹でます。
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2
小さな器に前もって、調味料を入れて合わせておきます。
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3
モヤシが少し柔らかくなったら、お湯をきり、キッチンペーパーで、水気をきり、絞ります。
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4
タッパーにモヤシを入れて、合わせ調味料を入れて、混ぜ合わせ、冷めたら、フタをして冷蔵庫に入れて、翌日お弁当にも使います。
コツ・ポイント
我が家は、味を濃い目にしていますが、お好みで、醤油やごま油を調整してください。
