細竹の肉そぼろあんでレタス包み

細竹で 歯応えがあり レタスに包んで 結構食べ応えありますw

1. ひき肉 200gぐらい
2. 細竹 10本〜
3. 人参 1/3本
4. ネギ 1/3本
5. にんにく 2片
6. 生姜 1片
7. ☆調味料
8. ☆しょうゆ 大さじ4
9. ☆酒 大さじ4
10. ☆砂糖 大さじ3
11. ☆豆板醤 小さじ1
12. ☆水 150cc
13. ごま油 (炒め油) 大さじ2
14. 水溶き片栗粉

1. 1

   材料です☆

   細竹・人参・生姜・にんにく・ネギを みじん切り
2. 2

   にんにく・生姜を ごま油大さじ2 で 弱火にし香りが出るまで炒めます
3. 3

   細竹・人参を入れて 中火で 炒めます
4. 4

   挽肉を入れて 炒めます
5. 5

   ネギを入れて サッと 炒めたらー
6. 6

   ☆の調味料を入れて 軽く煮ます
7. 7

   水溶き片栗粉で とろみを付けて 照りが出るまで弱火で

   あとは、火を止めて 冷まします
8. 8

   レタスは 洗ってから バラして ザルに上げて 水を切ります
9. 9

   こんな感じに 皿に盛って 出来上がりーー☆
10. 10

    残ってしまった 肉そぼろあんで アレンジレシピID 18505398弁当のおかずさんに。

コツ・ポイント肉そぼろを 冷ましてから レタスに巻いて下さいね☆豆板醤無しで コーン入れて お子ちゃま用に♡その時は、大人は キムチを一緒に巻いてます☆冷まして食べるので、弁当にも OK !!