細切れ豚肉とレンコンの甘辛炒め

白米に合うおかず!レンコン好きさん、いらっしゃい♪
このレシピの生い立ち
レンコンが好き!甘辛が好き!組み合わせたら、こうなりましたー!

材料

  1. 豚コマ 100g
  2. レンコン 好きなだけどうぞ
  3. *水 50cc
  4. *しょうゆ 大さじ2
  5. *砂糖 大さじ2
  6. *酒 大さじ1
  7. *豆板醤 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、3mmくらいの薄切りにする。大きかったら半月切りにしても◎

    切ったら水にさらしておく。

  2. 2

    *の調味料はあわせておく。

  3. 3

    サラダ油をしいたフライパンを中火にかけ、水気をきった①を炒める。レンコンが透けてきたら、豚肉を入れ一緒に炒める。

  4. 4

    豚肉が炒まったら、*の調味料を入れ、煮からめる。タレがとろっとしてきたら、できあがり!

コツ・ポイント

簡単なので、特にないですよー(^ ^)

Tags:

サラダ油 / レンコン / 豚コマ / *しょうゆ / *水 / *砂糖 / *豆板醤 / *酒

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