白米に合うおかず！レンコン好きさん、いらっしゃい♪
このレシピの生い立ち
レンコンが好き！甘辛が好き！組み合わせたら、こうなりましたー！
材料
- 豚コマ 100g
- レンコン 好きなだけどうぞ
- ＊水 50cc
- ＊しょうゆ 大さじ2
- ＊砂糖 大さじ2
- ＊酒 大さじ1
- ＊豆板醤 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
レンコンは皮を剥き、3mmくらいの薄切りにする。大きかったら半月切りにしても◎
切ったら水にさらしておく。 -
2
＊の調味料はあわせておく。
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3
サラダ油をしいたフライパンを中火にかけ、水気をきった①を炒める。レンコンが透けてきたら、豚肉を入れ一緒に炒める。
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4
豚肉が炒まったら、＊の調味料を入れ、煮からめる。タレがとろっとしてきたら、できあがり！
コツ・ポイント
簡単なので、特にないですよー(^ ^)
