細切り野菜と豚肉のオイスターソース炒め

切るのはピーマンのみ！あとは炒めて終了(´∀｀)このレシピの生い立ち青椒肉絲もどきの手抜きの一品。

1. 豚コマ肉 300g
2. ピーマン 4個
3. 細切りたけのこ水煮 1袋
4. にんにくすりおろしチューブ 小さじ1
5. しょうがすりおろしチューブ 小さじ1
6. ごま油 大さじ1
7. オイスターソース 大さじ1
8. ウェイパー 大さじ1
9. 酒 大さじ1
10. 醤油 大さじ2
11. コショウ 少々
12. 片栗粉 大さじ1
13. 水 200cc

1. 1

   ピーマンはへたと種を取って細切り、たけのこ水煮は水をきっておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、にんにくとしょうがを入れ温まったら、豚コマ肉を炒める。

3. 3

   ②にピーマンとたけのこ水煮を入れ炒め、ウェイパー、酒、オイスターソース、醤油、コショウを入れよく炒める。

4. 4

   片栗粉に水を入れ水溶き片栗粉を作り、火を消したフライパンに回し入れる。

5. 5

   再び火を入れ、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント細切りたけのこ水煮は、トップバリューの商品を使いました。