夏といえばさっぱりメニュー♪大葉をたっぷり使って味わってください(^^)
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとした料理を考えてみたく挑戦しました。
材料
- 鶏もも肉 140g
- 大葉 4枚
- いりごま 少々
- ポン酢 大さじ4杯
- 料理酒 大さじ1杯
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
鶏もも肉を横に広げて細切りにします。
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2
大葉も細切りにします。
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3
鶏もも肉を塩コショウで味付けし炒めます。最後に料理酒で整えます。
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4
器に移してたっぷりのごま、大葉を盛ります。
ポン酢をふりかけて完成です！
コツ・ポイント
器の底にたまったポン酢にわさびを溶かして一緒に食べると最高においしかったです！お試しあれ！
