サクッサクッ！
ごぼうとチョコの相性はGOOD!
ごぼうの食感が残っていい感じ♡
このレシピの生い立ち
ロッテガーナミルクチョコレートのモニターに当選しました。
このまま食べても美味しくて大好き♪
クッキーにして、ゴマとごぼうを入れたので、体にいいかも。
材料
- ごぼう15センチ位 20g(チンした後の重さ)
- ロッテガーナミルクチョコ 60g(ごぼうの重さの3倍)
- 小麦粉 40g(ごぼうの重さの2倍)
- 白ごま 20g(ごぼうと同量)
- バター(レンジで30秒チン) 20g(ごぼうと同量)
作り方
-
1
ごぼうは2ミリ厚さ位の輪切りにしてから、爪楊枝位の太さに切る。水にさらさない。
-
2
切ったごぼうをレンジで1分チンする。硬いようなら30秒追加する。重さを量る。
-
3
耐熱容器にチョコを入れレンジで2分チンし溶けたら、ごぼう、ごま、ふるった小麦粉、溶かしたバターを入れよく混ぜる。
-
4
クッキー種をラップで包み、30分くらい冷蔵庫に入れる。
-
5
5ミリ厚さ位に切り
150°のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
ごぼう以外の材料は、ごぼうの重さを計ってから計量して下さい。
表示通りの倍量で計って下さい。
表示通りの倍量で計って下さい。
