紫蘇香るトマトと卵のごてもりドッグ

ごてあらポーに、茹で卵とミニトマトを合わせた、ゆかり＆ﾁｰｽﾞ風味の和のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ。このレシピの生い立ち茹で卵、ﾐﾆﾄﾏﾄ等、ごてっと盛った和のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞを作りました。今回紫蘇風味。粉チーズでコクをﾌﾟﾗｽしています。

1. ﾛｰﾙﾊﾟﾝ 1個
2. 　わさび 少々
3. 大葉 1枚
4. ごてあらポー　 1本
5. 茹で卵 1/2個
6. 　塩 少々
7. ミニトマト 1個
8. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
9. 粉チーズ 適量
10. 赤紫蘇 少々
11. 刻み海苔 適量
12. エゴマ油 小さじ1/2

1. 1

   卵はお好みの固さに茹でて殻を剥き、縦方向に4等分にｶｯﾄする（写真は1/2ｶｯﾄ）。糸を使うと包丁よりｷﾚｲです。

   • 
2. 2

   ごてあらポーは、お湯であたためる。

   ミニトマトは半分に切る。

   • 
3. 3

   ﾛｰﾙパンに切り込みを入れてわさびを塗り、半分にcutした大葉をはさむ。＊cutした方が食べ易いので。

   • 
4. 4

   手順１の茹で卵（1/4ｶｯﾄ）を2つ載せて軽く塩をふり、ごてあらポーとトマトを載せる。

   • 
5. 5

   マヨネーズを絞り、粉チーズと赤紫蘇をふる。

   • 
6. 6

   エゴマ油を回しかけ、刻み海苔を散らして完成です。

   • 
7. 7

   今回こちらの商品を使用しました。

   • 

コツ・ポイント茹で卵は　今回半熟程度に仕上げています。わさびの量はお好みで。ﾛｰﾙﾊﾟﾝは少々あたためておいても美味。