紫芋のゴマコロ

の栗きんとんの余りをアレンジしました。お弁当のおかずにも♪

1. 紫芋 大2個
2. バター 20g
3. 生クリーム 50mL
4. 白ごま 適量
5. 甘栗（甘露煮のほうが良いかも） 10粒くらい
6. クリームチーズ 50g

1. 1

   紫芋の皮を剥き、10等分くらいに切って、ビニール袋に入れてレンチン10分。

2. 2

   ボールに移し、マッシュする。バター、生クリームの順に加えて混ぜる。

3. 3

   10等分にした2を、クリームチーズ小さじ1、甘栗1粒ずつを中心に包むようにして丸める。

4. 4

   ごまをまぶす。