紫芋のキャラメル風味マフィン

HMと紫芋パウダーで簡単マフィン！キャラメルチップを入れて風味に〜このレシピの生い立ちHMを消費したくて家にある材料で何か作れないかなと思って考案してみました

1. HM 150g
2. 紫芋パウダー 大1
3. 豆乳 110cc
4. 砂糖 大2
5. 卵 1個
6. ココナッツオイル(バターでも可) 大2
7. キャラメルチップ 適量

1. 1

   HMと紫芋パウダーをふるいにかけて混ぜ合わせておきオーブンを180℃で予熱しておく

2. 2

   砂糖､卵をボールに入れて混ぜる

3. 3

   粉類・豆乳・バターの順番に入れその都度よく混ぜる

4. 4

   よく混ぜ合わせたらマフィンカップに入れていく

5. 5

   生地の真ん中にキャラメルチップを置いたり沈める好みで全体に振りまいてもOKです

6. 6

   予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成

コツ・ポイントHMで簡単に出来ちゃいます