紫キャベツのメープルシロップラペ

料理の付け合わせやお弁当のおかずに。色鮮やかになります♪このレシピの生い立ちお店で食べたラペが美味しかったので作りました。

1. 紫キャベツ 小1/2
2. 塩 小さじ2
3. 酢 大さじ2
4. メープルシロップ 大さじ2

1. 1

   紫キャベツを千切りにする。

2. 2

   ボールに紫キャベツと塩を入れて2〜3分おく。

3. 3

   水分をしっかり絞る。

4. 4

   ③に黒酢とメープルシロップを入れてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント水分をしっかり絞る!お酢とメープルシロップの量は味を見てお好みに調節して下さい。