紫キャベツのバルサミコマリネ

味わい深く、香りのいい、ほどよい甘さとコクが美味しい紫キャベツのマリネです。作り置きしてお弁当や付け合わせにどうぞ♪このレシピの生い立ち大好きなバルサミコ酢で紫キャベツのマリネを。バルサミコ×紫キャベツでとても食べやすくなってると思います！※個人の感想です(笑)

1. 紫キャベツ 1/4個
2. 塩（塩もみ用） 適量
3. A
4. バルサミコ酢 小さじ2
5. オリーブオイル 大さじ1
6. はちみつ 小さじ1
7. 塩 小さじ1/3
8. 胡椒 少々

1. 1

   紫キャベツは紫キャベツは千切りにして塩をふり、全体によく混ぜ、5分おく。出て来た水分をよく絞る。
2. 2

   ボウルにAを入れて良く混ぜ、1を加えて和える。

コツ・ポイント紫キャベツの水分はよーく絞ってくださいね！あとは混ぜるだけなので簡単ですよ♪