綺麗な色の紫キャベツで食卓も華やかに♫ランチプレートに添えても！お弁当に入れても彩りになりますよ〜！
このレシピの生い立ち
いつもは緑のキャベツで作るコールスロー。紫キャベツで作るといつもより華やかになるかなぁ〜と♫
材料
- 紫キャベツ（キャベツでもOK） 4分の1個
- 人参 3分の1本
- 塩 小さじ2分の1
- ★塩、胡椒 少々（今回各3振り）
- ★マヨネーズ 大さじ4
- ★酢 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
作り方
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1
①紫キャベツと人参を千切りにし.塩を振り、揉みんで、しんなりするまで10分程置く。
-
2
②しんなりしたら水気を絞り、調味料★で和えて出来上がり！
コツ・ポイント
水気をよく絞って下さいね。あとは和えるだけなので簡単です ！緑のキャベツで作っても美味しく出来ます。お好みでコーンやハムなどを入れてもいいですね。
