紫のポテトサラダ

じゃがいもを水からゆでるかレンジで潰せるまで加熱する。皮を取り潰してから酢をかける。人参はいちょう切りにしてゆでる。

きゅうりは輪切りにして塩揉みをし水分を絞る。紫玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れて1分レンジにかけ水分を絞る。

ボールにじゃがいも、きゅうり、人参、紫玉ねぎ、レーズン、ツナを入れて混ぜる。マヨネーズを入れて混ぜる。