固めのペーストです。甘みがほんのり過ぎたので足して作りました。写真はパンに混ぜ込むようです。
材料
- 紫いも ３本（正味 ２６５ｇ）
- バター ２０ｇ
- 牛乳 大さじ １
- メープルシロップ 大さじ １と半分
作り方
-
1
紫いもは蒸して、熱いうちに皮を剥いてボールへ。
-
2
マッシュしつつ、バターを加える。
-
3
牛乳とメープルシロップを味と固さを調整しながら加える。
おしまい。 -
4
ゆきらいんさんの「基本の菓子パン生地ライトID :17759313」に混ぜ込んで。成型して作る時間がなくてHB任せ。
コツ・ポイント
この後は何にでも変幻自在。卵を混ぜてトースターで焼いてスウィートポテトにも。
