日本食材で作るざっくりオトコサラダ 75
このレシピの生い立ち
酸っぱい気分の時
緑が少しでものってたらサラダだと思う
材料
- 素麺 二束
- 玉ねぎ 半分
- 水 500ml
- 片栗粉を水で解く 指１掴み
- 卵 １
- 胡椒、ラー油、ネギ 好きなだけに決まってるネ
- ☆黒酢 ドボドボドボドボ(酸っぱい好きの多めレシピ)
- ☆醤油とみりん 一周し半
- ☆味覇(ウェイパー 小さじ１
- ☆塩 指１掴み
作り方
-
1
素麺を茹でながら、薄切りした玉ねぎ半分を柔らかくなるまで☆で茹で、水で解いた片栗粉でとろみ付け、解き卵をピャーッと回す
-
2
素麺を器に盛り、スープを盛り付けたら、胡椒、辣油、ネギを思いっ切り振り掛けて、口を開けてパクパク食べて、汗を出す
コツ・ポイント
しっかり酸っぱい酸辣湯麺食べたいよ
お店の酸辣湯麺にお酢掛ける人レシピ
身体温めたいよ
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