素麺とかいわれ大根のお茶漬けあえ

夏の定番である素麺を使ったアレンジレシピです♪アラレがアクセントになって、いつもとちょっと違った素麺です！このレシピの生い立ちアレンジそうめんを作りたくて、考えました。簡単で、安く出来るので、夏の時期の節約メニューにでも！

1. 素麺 1束
2. お茶漬けのり 1袋あとはお好み
3. かいわれ大根 1房
4. 梅干し 1個

1. 1

   素麺を茹でるお湯を沸かす。

2. 2

   ボールにお茶漬けのりを入れる。

3. 3

   かいわれ大根を食べやすい長さに切り、2のボールに入れる。

4. 4

   梅干しを細かくきざみ、梅肉にし、2のボールに入れる。

5. 5

   素麺を茹でる。

6. 6

   茹で上がったら、水で締め、よく水をきり、2のボールに入れる。

7. 7

   全体がしっかり馴染むように、良くあえる。

8. 8

   皿に盛り付け、出来上がり。

コツ・ポイント素麺の水は切りますが、多少絡みついている水でお茶漬けのりは溶けます。⑦の行程を素早く行うとつるっと出来上がります。かいわれ大根ではなく、大葉にしてもさっぱりしていいかもですね(^ ^)