素朴なパウンドケーキです♫♩
このレシピの生い立ち
素朴なお菓子ってやっぱり美味しいですよね♫
材料
- 薄力粉 130g
- ベーキングパウダー 2g
- バター 80g
- 砂糖 110g
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- レーズン 70g
作り方
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1
バターは室温にもどしておく。
薄力粉はベーキングパウダーとふるいにかけておく。 -
2
バターに砂糖わ加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
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3
2、に卵を3回に分けて加えて、その都度しっかりと混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
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4
しっかり混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜ、まだ粉が残っている状態でレーズンを加える。
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5
敷紙をしたケーキ型に入れて、170度のオーブンで35〜40分ほど焼いて出来上がり♡
コツ・ポイント
バターに砂糖を加えたらしっかり混ぜて下さい。オーブンはご家庭のもので様子を見て、もし途中で焦げそうならアルミをかぶせて下さい♫
