素朴なお袋の味ᗦ簡単チャーハン

素朴な味で、たまに食べたくなるチャーハン！小松菜のシャキシャキがたまらない！材料もこれだけで時短料理です(*^^*)このレシピの生い立ち母がよく作ってくれたチャーハンです！まだまだ母の味には近づけませんが、試行錯誤続けています！

1. ご飯 お茶碗こんもり1杯
2. しらす 好きなだけ
3. ネギ(小さめのネギがオススメ) 1/2本
4. 小松菜 少々
5. オリーブオイル 大さじ１
6. だしの素 適量(だいたい小さじ１)
7. 醤油 小さじ１～調整

1. 1

   オリーブオイルをひき、しらす、ネギ、小松菜の茎を炒めます。
2. 2

   しらすがプチプチはねてきたら、ごはんを入れほぐしたら、小松菜の葉を入れて軽く炒める。
3. 3

   だしの素を全体にサラッとかけ、醤油をフライパンの空いているところに流し込み少し焦がして全体に回るように炒めます。

4. 4

   盛り付けたら完成！あっという間！！

コツ・ポイントネギは小さめがオススメです！青い部分も入れると、臭みを消してくれます！