昨日に作った納豆・生わかめ･冷や奴のタパスのバリエ。とろろを加えてみたよ。
このレシピの生い立ち
納豆･生わかめの冷や奴のタパスのバリエ。今回はとろろを加えてみたよ。
材料
- 絹ごし豆腐 1丁(150g)
- 創味のつゆ 大さじ1程度
- 生わかめ（おさしみ用） 適量
- 長芋 70g程度
- おろしわさび 適量
- 天かす 大さじ1程度
作り方
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1
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
とろろを作っておく。
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3
絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、9等分しておく。
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4
創味のつゆをかけておく。
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5
絹ごし豆腐の上に、生わかめを載せる。
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6
その上に納豆を載せる。
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7
その周りにとろろを加える。
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8
おろしわさびと天かすを加えて、完成。
コツ・ポイント
生わかめは適当な大きさに手でちぎっておく。
