今日はオムライスにしようと考えながらお昼寝をしたら、寝起きにひらめいたレシピです☆和風オムライスもなかなかイケますよ✨
このレシピの生い立ち
私自身卵料理を作るなが苦手なのですが、これはうまく出来ます(笑)
暑くて子供の食欲があまりなかったのでたまにはと思い作ってみた所、完食してくれました❗
納豆好きの子供なので、アレンジしてみようと思い、作りました♪
材料
- ご飯 食べる分
- 納豆 2パック
- 卵 １人あたり2個
- コーヒーミルク 1人あたり1個
- ☆ソース用☆
- ウスターソース 50cc
- ケチャップ 50cc
- 水 100cc
- 片栗粉 大さじ1
- 片栗粉用水 大さじ2
作り方
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1
ボウルにご飯を入れて、納豆、タレを入れて混ぜます。
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2
納豆添付のタレで足りない場合は、めんつゆを少々加えて下さい。
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3
卵を２つ割り、そこへコーヒーミルクを入れて混ぜます。
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4
混ざったら、フライパンに油を敷き、卵を入れて弱火にします。
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5
卵のふちが固まってきたら、納豆ご飯を乗せます。
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6
卵が固くなりすぎると、くるむときに割れたり破れたりしてしまいます…
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7
フライパンの向こう側の卵を手前に巻いて、ご飯を包みます。
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8
お皿に移したら、同じフライパンでデミソースを作ります。
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9
水、ソース、ケチャップを入れて、沸騰したら水とき片栗粉を入れて少しだけとろみ付けします。
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10
出来上がったソースをオムライスにかけたら完成です！
コツ・ポイント
コーヒーミルクを加えることによってふわふわ度が増します⭐
卵を焼きすぎない事がポイントです！
デミソースは味をみながら、濃い場合には水を足して下さい。
卵を焼きすぎない事がポイントです！
デミソースは味をみながら、濃い場合には水を足して下さい。
