普通の肉詰めピーマンと比べると、もちょっとお酒のおつまみっぽい味。納豆好きさんは是非お試し下さぁい♥ご飯にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
秘密のカレーシチューを教えてくれた元上司が通っていた居酒屋さんのおすすめメニュー。普通の肉詰めピーマンと比べると、もちょっとお酒の肴よりの味です。もちろん、ご飯にもよく合いますよ～☆
材料
- ピーマン ４個
- 納豆 ４０～５０ｇ
- 豚挽肉 １２０～１３０ｇ
- 片栗粉 大さじ２
- トマトケチャップ 適宜
- ☆あれば、ネギや椎茸 少々
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取る。ピーマンの内側には片栗粉（分量外）を塗しておく。
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2
納豆にタレと辛子を混ぜて挽肉と合わせる。さらに片栗粉大さじ２を入れてまぜまぜ～。ここで☆の材料もみじん切りで混ぜる。
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3
１のピーマンに、２の具を載せ、詰めていく。
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4
フライパンにサラダ油を薄くひき、肉側を下にして中火で焼く。途中ひっくり返してさらに焼く。中まで火が通れば完成♪
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5
＊真さんが、ししとうで納豆挽肉詰めを作ってくださいました。こりゃ～旨そぉ～だぁ♪
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6
miyuki12さんが、チーズ&ひじきトッピングで作ってくださいました。美味しさも栄養もグレードアップの素敵アレンジ❤
コツ・ポイント
より簡単に作るれるよう、２では挽肉と納豆をそのまま混ぜタレで味付け♪濃い味が好きな方は醤油か塩をちょっと加えてね。みじん切りにした椎茸やネギを加えると、さらに美味しさアップ。ケチャップを添えてどうぞ♪
